Description
La gamme typique du Languedoc par les Vignerons du Sommiérois ! 🙂
TERROIR: De garrigues arides constituées de cailloux calcaire blanc et de terre rouge à silex
CÉPAGE : 50% Syrah 50% Grenache noir
DEGRÉ D’ALCOOL : 13,5% Vol.
RENDEMENT: 50 Hl/Ha
VINIFICATION: Traditionnelle
ÉLEVAGE: En cuve
DURÉE DE GARDE : 3 à 4 ans
DÉGUSTATION : Arômes acidulés, fruités et épicés aux notes de framboises et des groseilles gorgées de soleil. Grande complexité, beaucoup de volume, de concentration, de finesse et de rondeur en bouche.
ACCORDS METS ET VINS : Apéritif, Viandes blanches, Charcuterie des Cévennes, tapas…
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